Дочитываю книжку «McDonalds. О чем молчит БИГМАК». Книга написана была в 80–х, но отлично раскрывает развития Макдональдса в США с самого начала. В том числе и с описанием появления и процесса приготовления практически всех популярных блюд в маке. В принципе, там не только о еде, но и о том, почему среди всех гамбургерных фастфудов именно Макдональдс смог пробиться на вершину и каким образом. И чем франчайзинг Макдональдса отличаются от других.
Книга очень большая и местами занудная. А еще когда читаешь — постоянно хочется в макдак сходить:)
3.01.2011
Читал! Когда мимо мака шел,всегда заносило в ту сторону ))