Водяная баня

Привез из дома крутую штуку. Не знаю как называется. Кастрюля с двойными стенками, между которыми наливается вода. Соответственно внутренние стенки не нагреваются выше 100 градусов. Получается такой эффект водяной бани. Поэтому ничего не пригорает. Идеальная посуда для приготовления каш, какао и соусов.